Licor Perro Salton
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Tras estrujar la uva, el mosto se fermenta en contacto con la piel con la adición de levaduras seleccionadas. Tras la fermentación, el vino se clarifica, filtra y recibe una dosis de mosto de uva concentrado y alcohol de vino, productos de la propia uva y autorizados por la Iglesia Católica.