Cave Amadeu Rústico Nature

Espumante elaborada através do método Champenoise (fermentação na garrafa), nas uvas 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir. Essa espumante possui leveduras, não possui dégorgement, assim a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa, ou seja, quem determina o tempo de guarda é você.
Este maior tempo com  a presença de leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade.